Taula de continguts:

Quant potassi a les patates lixiviades?
Quant potassi a les patates lixiviades?
Anonim

Les patates en conserva passen per un procés de lixiviació natural a causa del remull a l'aigua en conserva. Una ració de 1/2 tassa de patates en conserva escorregudes d'una polzada de diàmetre conté 206 mil·ligrams de potassi.

Quines patates tenen menys potassi?

El contingut de potassi va ser més alt a la patata violeta Viking (448,1 6 60,5 mg [11,5 6 1,6 mEq]/100 g) i més baix a la patata d'Idaho (295 6 15,7 mg [7,6 6 0,4 mEq]/100 g). Totes les patates crues tenien un contingut mitjà de potassi d'uns 300 mg (7,7 mEq)/100 g o més.

Quines patates tenen més potassi?

PATATES. Tot i que els moniatos tenen un halo molt saludable (i per una bona raó), els seus homòlegs de patata blanca en realitat tenen més potassi per porció. Segons l'USDA, una patata al forn mitjana té 941 mg de potassi, un 20 per cent del vostre valor diari.

El potassi es pot lixiviar dels moniatos?

Què és la lixiviació? Si voleu incloure verdures amb un alt contingut de potassi, com ara patates, moniatos o pastanagues, al vostre pla d'àpats, podeu utilitzar el procés de lixiviació per reduir la quantitat de potassi en elmenjar.

La lixiviació redueix el potassi?

El procés de lixiviació ajudarà a treure el potassi d'algunes verdures amb un alt contingut de potassi. És important recordar que la lixiviació no traurà tot el potassi de la verdura. Encara has de limitar la quantitat de verdures lixiviades amb un alt contingut de potassi que menges.

Recomanat: