Taula de continguts:

Quan es va fer car el caviar?
Quan es va fer car el caviar?
Anonim

No va ser fins al al voltant del segle XX quan aquests peixos d'aigua dolça i els seus ous es van convertir en una mercaderia rara.

Quan es va fer popular el caviar?

Hi ha registres que es remunten a l'any 1240 dC, que demostren que el caviar ja era molt conegut a Rússia i una gran part de la tradició russa, però no va ser fins al segle XVIque aquest tracte decadent va començar a penetrar a Europa i altres parts com un plaer de luxe per a la família reial.

Per què el caviar és un luxe?

Si hi ha un aliment que s'associa amb el luxe pur, és el caviar. Aquesta delicadesa d'ous de peix d'esturió és rara i cara i es considera un article cobejat al món culinari. El caviar prové de diverses espècies d'esturions, però el caviar de beluga és el més gran, el més rar i el més car.

Per què un caviar és barat?

El caviar més barat prové d'esturió que pot produir molts ous en un període de temps força curt, però els ous d'esturió rar i de producció lenta tenen un preu molt més elevat etiqueta.

Quina és la llauna de caviar més cara?

El caviar més car de tots i, de fet, el menjar més car del món és 'Almas', del peix beluga iranià: 1 kg (2 lliures 3 oz) d'aquest "or negre" es ven habitualment per 20.000 £ (aleshores 34.500 dòlars).

Recomanat: